养老院里老人补铁要遵循哪些饮食原则?

1、适量脂肪摄入，建议每天约50克为宜。不要消耗过多的脂肪，否则会脂肪减少消化吸收系统并抑制造血系统。

2、适量碳水化合物，每日400克左右。

3、进食含铁丰富的食物，提倡食用铁锅。

4、纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

5、饮食应包括富含维生素的食物，尤其是B族维生素和C族维生素，对预防和诊疗有很好的作用。

6、高营养的蛋白饮食。高营养的蛋白质是血红蛋白合成的原料，大家注意饮食补充。每日量优选为约80克。可选用瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优良蛋白质食物。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

老年康复医院对卧床老人的饮食应注意哪些问题呢?

卧床老人对食物的标准不同于常人，甚至比常人的标准更加严格。我们在护理卧床老人的时候，更要注意饮食的注意饮食问题，下面向阳护理院的小编为大家介绍相关内容。

1、营养应丰富：

在新陈代谢方面，例如肌肉萎缩，这是由于蛋白质合成减少，所以在饮食上需要注意优良蛋白的供给，如瘦肉、鸡蛋、奶等；还要注意维生素的供给，多吃新鲜的水果蔬菜，既保证了维生素的摄入，同时也可以预防生病。

2、种类应适当：

由于消化功能下降，饮食应低脂，低胆固醇且易于消化。由于牙齿脱落或吞咽功能下降，食物蕞好更软烂一些，含纤维多的蔬菜，可切得细碎一些，这样不用太多的咀嚼，即可咽下。并注意色、香、味，因为老年人的味觉减退，做一些平时爱吃的，色香味美，可以更利于其进食。

3、进食应安全：

随着年龄的增长和疾病的原因，吞咽功能逐步下降，在进食时要细嚼慢咽，吃饭时尽量不说话，也不要催促其进食，这样可以减少或避免呛噎的发生。

4、温度应适宜：

由于老人年龄增长的关系，肠胃功能下降，食物不应吃太冷或太热的。 食物太冷，会刺激胃肠道，引起腹部不舒服，腹泻，胃痛和其他不适。食物太烫会烫到口腔及食道黏膜，增加老年人的痛苦。所以食物宜温热适宜或由家人品尝合适后再让老年人进食。

5、次数应合理：

卧床的老年人活动较少，胃肠蠕动较弱，消化能力下降。建议少吃多餐，以确保营养摄入，也利于消化吸收。

在每天正常饮食的同时，老年康复中心老人必须确保摄取一定量的水分。 每天约1200毫升，约6杯。饮水以矿泉水或淡茶水为宜，少量多次，不要等口渴时再喝，这样既有利于体内废物的排出，也是预防生病的措施之一。

如今，养老院中的生活丰富所采、护理的也是很完善。下面向阳护理院的小编为大家分析一下护理的相关信息。

老年人用药时应注意哪些问题？

①用药剂量要小：一般60~80岁老人用成人剂量的3/4~4/5，80岁以上者用1/2；

②及时停药或减量：在医生的指导下，根据老人身体情况及时调整剂量、减量或停药；

③用药种类宜少：提倡少用药，有针对性地选用药。可根据先重、急，后轻、缓的原则用药。 一般同时使用的药不超过3~4种，如果服药时吞咽困难可借助和药顺凝胶饮品，帮助顺滑服药，减少服药时的异物感，掩盖药的不适气味及苦味。

如何合理安排老年人的饮食？

①重视早餐：选择体积小、质量高的食品。如蛋白质；

②两餐之间（4~5小时）稍加点心；

③烹调加工时做到质量高而数量少，味道鲜美促进食欲，质地柔软易于消化

④少用盐（＜5g/天）、煎、炸，食物忌过冷或过热。